Coleção
Nossas uvas são provenientes do município de Miranda del Castañar, na Serra de Francia, província de Salamanca e Valtiendas, Segóvia.
Segundo os nossos documentos, a vinha situada na Serra de Francia foi plantada em 1920 em solo granítico decomposto, num terreno CLOS com uma área cultivada de 0,25 ha.
A vinha situada em Valtiendas, Segóvia, está situada em charnecas e segundo a documentação que temos é muito antiga, com mais de 100 anos.
As restantes uvas para produção são adquiridas a viticultores locais e de grande confiança, que trabalham a vinha de forma biológica.
RVFIÁN O Deserto de Miranda 1920
RUFFIAN O Deserto de MIranda 1920
VT Castela e Leão - Rufete Noir, Rufete Blanc, Calabrés e Aragonés
Cor vermelho cereja e camada baixa. Fruta muito fresca, excelente acidez e boa estrutura e montagem. Simbiose perfeita de variedades. Vinho proveniente de uma parcela de vinhas centenárias, plantadas em areia gramatical e solo de quartzo branco.
Fermentação em barricas de carvalho francês da Borgonha, um terço das quais novas.
Edição limitada.
RVFIÁN Blanc
RUFFIAN Branco
VT Castela e Leão
Tempranillo Branco Fermentado e Descansado em Barricas de Carvalho Francês Bio Holístico, Selmer 569.
RVFIAN Lázaro
RUFIAN Lazarillo
VT Castela e Leão - Grenache e Albillo
RVFIÁN Cinza
RUFIÃO CINZENTO
VT Castilla y León - Tempranillo Branco e Aragonês
É um rosé elaborado a partir da prensagem direta de Tempranillo Blanco e Aragonés, “Vin Gris”, provenientes de vinhas orgânicas.
O resultado é um vinho muito fresco, com finas notas de fruta de caroço, pêssego e damasco.
Um vinho que expressa a casta, destacando sobretudo o ambiente em que se insere. "Paisagem em uma xícara."
Um vinho long drink, para partilhar e saborear.
Palafitas Longas
Surge da colaboração entre Bergesio Collezione e Sommelier Jorge Carrasco Saez, um vinho do Páramo de Corcos, na zona de La Redreja, para onde convergem Segóvia, Burgos e Valladolid, no Valtiendas DOP a 960 m acima do nível do mar. zona continental extrema.
RISCAS LONGAS
DOP Valtiendas - Garnacha e Tinta del País
Um blend de 50% Grenache e 50% Tinta del País, com uvas cultivadas em vinhedos de vidro e latada, e elaborado com leveduras naturais próprias.
A primeira etapa de fermentação foi realizada em tanques de aço inoxidável.
Durante a segunda fermentação, maloláctica, foi deixado repousar 15 meses em barricas novas bio-holísticas de carvalho francês bocoy e demi muid, marca Selmer 569.
RISCAS LONGAS
DOP Valtiendas - Tinta del País
Um vinho 100% Tinta del País, com uvas cultivadas em vinhas de vidro e elaboradas com leveduras naturais próprias.
A primeira etapa de fermentação foi realizada em tanques de aço inoxidável.
Durante a segunda fermentação, maloláctica, foi deixado repousar 15 meses em barricas de carvalho francês, novas pela primeira vez.
ALEGAL
ALEGAL
VT Castela e Leão - Calabres
Da coprodução entre Bergesio Collezione e Daniel Ramos, enólogo reconhecido pela sua vasta experiência com Grenache, conseguiram com grande particularidade o design deste vinho raivosamente moderno, onde reivindicam a casta Calabresa também conhecida como Garnacha Calabresa.
Limpo e brilhante com uma cor vermelha de média intensidade, Alegal é um vinho floral, cheio, com notas de cereja madura e ágil com uma acidez equilibrada, e uma persistência média/alta na boca e com uma sensação muito positiva.
