Collection
Nos raisins proviennent de la municipalité de Miranda del Castañar, dans la Sierra de Francia, province de Salamanque et Valtiendas, Ségovie.
Selon nos documents, le vignoble situé dans la Sierra de Francia a été planté en 1920 sur un sol granitique décomposé, sur une parcelle CLOS d'une superficie cultivée de 0,25 ha.
Le vignoble situé à Valtiendas, Ségovie, est situé sur des landes et, selon la documentation dont nous disposons, il est très ancien et a plus de 100 ans.
Le reste des raisins destinés à la production sont achetés auprès de vignerons de grande confiance qui travaillent le vignoble de manière biologique.
RVFIÁN Le désert de Miranda 1920
RUFFIAN Le désert de MIranda 1920
VT Castilla y León - Rufete Noir, Rufete Blanc, Calabrés et Aragonés
Vin issu d'une parcelle de vignes centenaires
RVFIÁN Blanc
RUFFIAN Blanc
VT Castille-et-León
Tempranillo blanc fermenté et reposé dans des fûts de chêne français bio holistiques, Selmer 569.
RVFIAN Lazare
RUFIEN Lazarillo
VT Castille et Leon - Grenache et Albillo
RVFIÁN Gris
VOLEUR GRIS
VT Castilla y León - Tempranillo blanc et aragonais
C'est un rosé issu du pressurage direct de Tempranillo Blanco et d'Aragonés, "Vin Gris", issu de vignobles biologiques.
Le résultat est un vin très frais, avec de fines notes de fruits à noyau, de pêche et d'abricot.
Un vin qui exprime le cépage, mettant avant tout en valeur l'environnement dans lequel il se situe. "Paysage dans une tasse."
Un vin long drink, à partager et à déguster.
RVFIÁN Note Bleue
RUFFIAN Note Bleue
VT Castilla y León - Aragonais
Des notes élégantes de fruits rouges, fumés et des touches fines de son passage en barriques bourguignonnes, pour obtenir un vin très frais, très buvable, qui invite à boire toujours plus.
*RUFIAN FAIRE
DO Sierra de Salamanca - Aragonais.
