Colaboraciones


La Pasión de Mauro hacia los vinos, su esfuerzo, ímpetu y trabajo constante, le permitieron estar ligado y representar a primeras marcas de vino.


Además colaboró y aportó sus conocimientos en proyectos de varios amigos y diferentes colegas.


CUARTO DE LUNA


CUARTO DE LUNA "Colección Privada"

D.O. Ribera del Duero - Tempranillo


Del Joint Venture entre Bergesio Collezione y Amphora Wineries Suiza en 2015, nace Cuarto de Luna "Colección Privada".

 

Mauro Bergesio y Daniel Caro, seleccionaron para su colección privada, este exclusivo vino 100% Tinta de Pais, Tempranillo, guardado durante 24 meses en barricas Selmer de roble francés nuevas.

 

*CUARTO DE LUNA "Colección Privada" D.O.

D.O. Ribera del Duero - Tempranillo.




CASA TANO "en Vivo"


CASA TANO "En Vivo"

Villa Seca, Tunuyan - Ancellotta

 

A partir de la amistad entre Mauro Bergesio, Lucas Richardi y Cristian Santos, nace este varietal ancestral 100% Ancelotta.


Se cosecha manualmente en cajas chicas de 13 kg y al ingresar a la bodega, se encuba la uva despalillada en tanque de acero inoxidable y se mantiene fresco hasta que la fermentación comienza con sus levaduras indígenas, propias de la uva y el viñedo.


A mitad de la fermentación se trasiega a barricas francesas de 2do y 4to uso donde termina el proceso, para pasar 14 meses de concertación en barrica y 1 año de estiba en botella. 


A la vista es de color rojo oscuro y profundo, liberando en nariz aromas a mermelada de mora y arándanos, con leves notas de higo y fondo mineral. En boca posee una entrada viva, de buena acidez, con final persistente.



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