Bienvenidos a Bergesio Collezione
Nuestros vinos de la DOP Sierra de Salamanca y de DOP Valtiendas, Segovia, producidos solo con variedades nativas, poseen las marcas de territorios únicos, de viñedos centenarios situados en bancales de montaña y/o páramos, lo que les otorga su suntuosa personalidad.
Nuestros valores son el cuidado de la tierra, su entorno y sus trabajadores siendo además buenos vecinos, adoptando y poniendo en practica nuestra responsabilidad social y ambiental que nos garantiza la salud de nuestra tierra, de nuestras comunidades y de nuestro sector para las próximas generaciones.
Buscamos elaborar vinos de calidad, en un ambiente sano y hermoso para los trabajadores, los vecinos y los visitantes de vino en nuestra Sierra de Francia, en Valtiendas y de todo España.
¿Cómo empezó todo?
La pasión de Mauro Bergesio por el vino ha formado gran parte de su vida.
Estudió y se graduó en 2006 en la Escuela de Sommeliers de Alicante junto a un grupo de relevantes Maestros a destacar, entre ellos a Enrique Mendoza, gran productor vitivinícola en la región de Levante.
Mauro se inició en el mundo del vino en Cuenca, La Mancha, cuando tuvo la oportunidad de trabajar junto al gran enólogo Juan Fuente Rus un “Arquitecto de vinos”, como gusta llamarlo Mauro.
Años más tarde en un viaje a la tierra del vino, Mendoza, Argentina, hizo contacto con La Famille Lurton, Jaques y Francois, quienes meses más tarde en su oficinas centrales de Burdeos le ofrecieron la Dirección Comercial para España y Portugal.
La pasión, las ganas, el esfuerzo, el ímpetu y el trabajo constante, le permitieron estar ligado y representar a primeras marcas de vino. Colaborando y haciendo aporte de sus conocimientos en proyectos de diferentes amigos y colegas.
En el año 2010, participó de la final al Mejor Sommelier de España, en San Sebastián, País Vasco, representando al mejor Sommelier de Zamora.
Esta profunda vivencia y experiencia adquiridas despertó en Mauro la idea de crear una colección de Vinos Vivos Vibrantes (VVV), dándole así en el año 2011 comienzo a Bergesio Collezione, cuando invitó a Ismael Gozalo a que lo acompañe en el inicio del proyecto.
Mauro trabaja buscando un estilo Borgoña natural, obteniendo en 2012 su primera cosecha de Rufete.
Y así se mudó a las Sierras de Francia en Salamanca, donde su vida se inspira, justo ahí en Miranda del Castañar, ampliando su espectro hacia Valtiendas, Segovia, lugares de donde salen sus exquisitos vinos.
